主料:
扇骨适量
辅料:
油适量，
老抽适量，
生抽适量，
黄豆酱适量，
冰糖适量，
姜适量，
料酒适量，
葱适量酱扇骨的做法步骤
1.扇骨。
2.姜葱、黄豆酱。
3.扇骨洗净焯水。
4.焯水后捞出洗净。
5.锅中放入适量油烧热后放入扇骨煎制。
6.煎制表面焦黄。
7.锅中放入适量油烧热后放入姜葱煸炒。
8.放入煎好的扇骨。
9.放入料酒、老抽、生抽、黄豆酱。
10.加入适量水。
11.大火煮开后放入冰糖转小火。
12.煮至入味后收汁。
13.撒上葱花。
14.装盘。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 扇骨
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